今話題の紅麹は何が問題なんですか?

2024/04/03

こんにちは。

千葉県柏市柏駅から徒歩7分の路地裏の片隅で、

【ねこ背専門整体院】ねこのせなか


で院長しております佐川と申します。

今回は、今話題の紅麹は何が問題なんですか?についてお話したいと思います。

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過去にも、濃縮還元タイプの飲み物や人工甘味料のアステルパームなど、近年ではそれまで解明されなかった健康食品の問題が浮き彫りとなってきました。


今回の、紅麹問題の現状としては、 某製薬会社の紅麹成分を含む健康食品を摂取したことにより、4人の死亡者と106人が入院するなどの健康被害が報告されています。

そもそも、紅麹は、米などの穀物に紅麹菌を繁殖させて作られる発酵食品で、コレステロールや血圧を下げる効果があるとされる健康食品に使用されています。

一部の紅麹菌には「シトリニン」というカビ毒を作るものがあり、健康被害の原因となる可能性が指摘されていました。

このシトリニンは、特定の条件下で健康上の問題を引き起こす可能性がある一方で、日本で主に使用される紅麹菌は、シトリニンを生成しないことが研究で明らかにされておりました。

しかし、紅麹を含む健康食品の摂取により腎臓の病気を発症した事例が多数報告されており、今後は摂取にも注意が必要です。

紅麹を含む健康食品の摂取による健康被害は年々深刻な問題となっており、原因の解明と対策が急がれています。

健康食品を利用する際は、成分や安全性に注意し、必要に応じて専門家の意見を求めることをお勧めします。

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